题名:	明胶食品 ming jiao shi pin / 王远亮编译 ,
ISBN:	7-80044-039-7 价格：￥1.60
语种:	chi
载体形态:	241页 19cm
出版发行:	出版地：北京出版社：中国食品出版社出版日期： 1987
主题词:	明胶-营养价值
主题词:	营养价值-明胶
主题词:	明胶-食品加工
主题词:	食品加工-明胶
中图分类法:	TS201.4 版次： 3
主要责任者:	王远亮 wang yuan liang 编译
索书号:	TS201.4/1030