|
题名:
|
面食谱
mian shi pu
/
刘青山,徐文范编著
,
|
|
ISBN:
|
价格：
￥0.55
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
150页
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
哈尔滨
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版日期：
1981
|
|
内容提要:
|
本书介绍了面食的蒸、煮、烤、炸等各类品种的制作方法。
|
|
主题词:
|
面食-食谱
|
|
主题词:
|
食谱-面食
|
|
中图分类法:
|
TS972.1
版次：
3
|
|
主要责任者:
|
刘青山
liu qing shan
编著
|
|
主要责任者:
|
徐文范
xu wen fan
编著
|
|
索书号:
|
TS972.1/0022
|