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题名:
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学烧中国菜 xue shao zhong guo cai / 上海电视台国际部编 , |
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ISBN:
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7-5426-0132-6 价格： ￥2.20 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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98页 彩照 26厘米 |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 三联书店 出版日期： 1989.1 |
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内容提要:
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本书介绍了四川菜、北京菜、扬州菜、上海菜,福建菜、广东菜和素菜、点心、冷盆的140余种菜点的烹制方法。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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附注:
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并列题名：Practise Chinese cuisine |
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补充题名:
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中国菜 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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主要团体责任者:
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上海电视台国际部 shang hai dian shi tai guo ji bu 编 |
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索书号:
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TS972.1/0084 |