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题名:
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菜点酒水知识 cai dian jiu shui zhi shi / 高富良编 , |
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ISBN:
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7-04-002157-9 价格： ￥1.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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157页 彩图 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 1989.2 |
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主题词:
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烹饪 专业学校 |
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主题词:
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食谱 专业学校 |
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主题词:
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酒 专业学校 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 1980 |
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主要责任者:
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高富良 gao fu liang 编 |
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附注:
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旅游中等职业技术学校试用教材 |
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补充题名:
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菜点 酒水 |
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科图分类法:
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85.931 版次： 1974 |
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索书号:
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TS972.1/0260 |