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题名:
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面点制作 mian dian zhi zuo / 劳动人事部培训就业局编写 , |
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ISBN:
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7-5045-0007-0 价格： ￥0.86 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 劳动人事出版社 出版日期： 1987 |
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主题词:
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糕点加工 职业教育 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： |
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附注:
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就业训练烹饪专业统编教材（试用） |
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主要团体责任者:
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劳动人事部培训就业局 lao dong ren shi bu pei xun jiu ye ju 编写 |
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索书号:
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TS972.1/1030 |