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题名:
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家庭电烤箱食谱 jia ting dian kao xiang shi pu / 雨 辰等编著 , |
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ISBN:
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7-5053-1049-6 价格： ￥3.05 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 1990.9 |
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内容提要:
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本书精选了近三百种烤箱食谱。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程序均作了详细介绍,并兼备了烤箱常识和烤制要点。 |
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主题词:
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焙烤食品-食谱 |
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主题词:
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食谱-焙烤食品 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： |
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主要责任者:
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雨辰 yu chen 编著 |
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补充题名:
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家庭 电烤箱 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS972.1/1221 |