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题名:
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面包制作的理论与技术 mian bao zhi zuo de li lun yu ji shu / (日)藤山谕吉著 , 何云章译 |
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ISBN:
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价格： CNY0.45 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 杭州商学院 出版日期： |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： |
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主要责任者:
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藤山谕吉 teng shan yu ji 著 |
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次要责任者:
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何云章 he yun zhang 译 |
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索书号:
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TS213.2/4978 |