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题名:
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奶油糖食点心生产中的卫生制度 nai you tang shi dian xin sheng chan zhong de wei sheng zhi du / (苏)弗依考夫斯基(П.А.Войтковский),(苏)斯米尔诺娃(Л.И.Смирнова)著 , 王群章,张家茂译 |
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ISBN:
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价格： CNY0.36 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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68页 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 食品工业出版社 出版日期： 1957 |
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主题词:
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乳制品-食品卫生 |
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主题词:
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食品卫生-乳制品 |
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主题词:
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糕点-食品卫生 |
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主题词:
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食品卫生-糕点 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 3 |
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主要责任者:
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沃依特科夫斯基 wo yi te ke fu si ji 著 |
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主要责任者:
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斯米尔诺娃 si mi er nuo wa 著 |
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次要责任者:
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王群章 wang qun zhang 译 |
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次要责任者:
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张家茂 zhang jia mao 译 |
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索书号:
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TS213.2/5224 |