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题名:
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南北风味小吃 nan bei feng wei xiao chi / 张步桂编 , |
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ISBN:
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7-5433-0390-6 价格： ￥4.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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288页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科技翻译出版公司 出版日期： 1991.8 |
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内容提要:
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本书从投料、制作、特点等方法详细介绍了346种南北风味小吃。 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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主要责任者:
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张步桂 zhang bu gui 编 |
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补充题名:
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风味 小吃 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS972.1/1324 |