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题名:
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世界风味菜肴与小吃 shi jie feng wei cai yao yu xiao chi / 张志华等编著 , |
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ISBN:
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7-5308-1300-5 价格： ￥9.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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444页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 1993.7 |
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内容提要:
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收集大量国内外有关资料,根据我国食品与调味品的供应情况,介绍了世界五大洲60多个国家具有一定特色的风味菜肴并概述了这些国家居民的生活习惯和饮食特点等。 |
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主题词:
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菜谱 世界 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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主要责任者:
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张志华 zhang zhi hua 编著 |
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补充题名:
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世界 小吃 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS972.1/1334 |