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题名:
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中国浙菜
zhong guo zhe cai
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徐海荣主编
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ISBN:
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7-80044-283-7
价格：
￥3.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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151页
20厘米
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国食品出版社
出版日期：
1990.3
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内容提要:
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本书记录了浙江饮食文化和浙菜食单。
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主题词:
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菜谱
浙江
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
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主要责任者:
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徐海荣
xu hai rong
主编
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附注:
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徐海荣(1956～ ),现任中国南宋名菜研究会秘书长,浙江地方志学会理事
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补充题名:
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浙菜
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科图分类法:
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85.931
版次：
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索书号:
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TS972.1/2914
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