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题名:
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家庭菜肴的妙法制做 jia ting cai yao de miao fa zhi zuo / 徐惠明，张 玲编著 , |
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ISBN:
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7-110-02167-X 价格： ￥5.70 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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316页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学普及出版社 出版日期： 1992.1 |
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内容提要:
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本书共介绍了近500道菜肴的烹饪妙法。易学易做，每道菜紧扣色、香、味、形、洁、廉、营养8字。 |
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主题词:
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家庭－菜谱 |
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主题词:
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菜谱－家庭 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： |
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主要责任者:
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徐惠明 xu hui ming 编著 |
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主要责任者:
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张玲 zhang ling 编著 |
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责任者附注:
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张 玲，一级中学教师 |
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责任者附注:
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徐惠明，北京外国语学院副教授 |
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补充题名:
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家庭 菜肴 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS972.1/2937 |