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题名:
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蔬菜巧做 shu cai qiao zuo / 冯鸣山等编 , |
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ISBN:
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7-5308-1031-6 价格： ￥7.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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580页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 1992.4 |
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内容提要:
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本书介绍了五大类27种时令蔬菜的千余个菜品,以中低档为主,高档为辅,包括一些具有地方特色的传统菜、营养菜和创新菜。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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主要责任者:
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冯鸣山 feng ming shan 编 |
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补充题名:
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蔬菜 巧做 |
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科图分类法:
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85.93 版次： |
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索书号:
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TS972.1/3202 |