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题名:
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油脂加工工艺学
you zhi jia gong gong yi xue
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(苏)楚清尼可夫(Б.Н.Тютюнников)等著
,
童家桢等译
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ISBN:
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价格：
CNY3.42
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语种:
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chi
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载体形态:
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525页
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
食品工业出版社
出版日期：
1957
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主题词:
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油脂制备
工艺学
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中图分类法:
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TQ645
版次：
3
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主要责任者:
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丘琼尼科夫
qiu qiong ni ke fu
著
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主要责任者:
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Тютюнников
Тютюнников
著
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次要责任者:
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童家桢
ong jia zhen
译
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索书号:
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TQ645/4017
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