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题名:
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四川火锅
si chuan huo guo
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李乐清编著
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ISBN:
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7-80022-937-8
价格：
￥4.30
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语种:
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chi
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载体形态:
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105页
彩照
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾
出版日期：
1994
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内容提要:
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本书介绍四川火锅的历史、发展、特点和制法,收入畜、水产、花卉、蔬菜等为原料的64例火锅食谱。
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主题词:
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菜谱,火锅
四川
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
三版
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主要责任者:
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李乐清
li le qing
编著
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补充题名:
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火锅
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科图分类法:
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85.931
版次：
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索书号:
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TS972.1/4095
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