题名:
末号糖膏煮糖和助晶的新工艺
mo hao tang gao zhu tang he zhu jing de xin gong yi / (苏)菲立尔(Ш.В.Хелер)著 , 杨昌仁译
ISBN:
价格： CNY0.30
语种:
chi
载体形态:
54页
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
食品工业出版社
出版日期： 1957
主题词:
制糖-助晶
主题词:
助晶-制糖
中图分类法:
TS248.3 版次： 3
主要责任者:
费列尔
fei lie er 著
次要责任者:
杨昌仁
yang chang ren 译
索书号:
TS248.3/4117