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题名:
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巧克力生产基本知识
qiao ke li sheng chan ji ben zhi shi
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上海市食品工业公司编
,
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ISBN:
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价格：
￥0.34
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语种:
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chi
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载体形态:
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140页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
轻工业出版社
出版日期：
1978
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主题词:
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巧克力糖
生产工艺
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中图分类法:
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TS249.5
版次：
3
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附注:
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糖果厂工人技术读本
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主要团体责任者:
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上海市食品工业公司
shang hai shi shi pin gong ye gong si
编
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索书号:
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TS249.5/3305
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