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题名:
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肉和副产品的冷冻加工及冷藏 rou he fu chan pin de leng dong jia gong ji leng cang / (苏)牟拉夫梁斯基(С.М.Муравлянский)著 , 魏春耕译 |
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ISBN:
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价格： CNY0.38 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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72页 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 食品工业出版社 出版日期： 1958 |
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主题词:
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肉制品-冻结贮藏 |
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主题词:
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冻结贮藏-肉制品 |
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中图分类法:
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TS251 版次： 3 |
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主要责任者:
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穆拉夫梁斯基 mu la fu liang si ji 著 |
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次要责任者:
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魏春耕 wei chun geng 译 |
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索书号:
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TS251/2000 |