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题名:
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肉类制品生产技术 rou lei zhi pin sheng chan ji shu / 闵连吉编著 , |
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ISBN:
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价格： ￥0.61 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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169页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 1983 |
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主题词:
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肉制品-食品加工 |
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主题词:
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食品加工-肉制品 |
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中图分类法:
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TS251 版次： 3 |
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主要责任者:
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闵连吉 min lian ji 编著 |
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索书号:
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TS251/3230 |