题名:	肉类工业中的工艺化学检验 rou lei gong ye zhong de gong yi hua xue jian yan / (苏)索科洛夫(А.А.Соколов)著 , 履新等译
ISBN:	价格：￥1.53
语种:	chi
载体形态:	293页 20cm
出版发行:	出版地：北京出版社：轻工业出版社出版日期： 1958
主题词:	肉制品-食品检验
主题词:	食品检验-肉制品
中图分类法:	TS251 版次： 3
主要责任者:	索科洛夫 suo ke luo fu 著
次要责任者:	履新 lv xin 译
索书号:	TS251/4097