题名:
肉食品生产工艺学
rou shi pin sheng chan gong yi xue / 苏麟江编译 ,
ISBN:
价格： CNY1.32
语种:
chi
载体形态:
220页
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
食品工业出版社
出版日期： 1957
主题词:
肉制品
加工
中图分类法:
TS251 版次： 3
主要责任者:
苏麟江
su lin jiang 编译
索书号:
TS251/4321