题名:
肉制品加工
rou zhi pin jia gong / 夏广金等编著 ,
ISBN:
7-80044-021-4 价格： ￥2.00
语种:
chi
载体形态:
222页 彩图 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国食品出版社
出版日期： 1987
主题词:
肉制品-食品加工
主题词:
食品加工-肉制品
中图分类法:
TS251.4 版次： 3
主要责任者:
夏广金
xia guang jin 编著
主要责任者:
高荫荪
gao yin sun 编著
主要责任者:
赵国君
zhao guo jun 编著
索书号:
TS251.4/1020