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题名:
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蛋品工艺资料汇编 dan pin gong yi zi liao hui bian / 中华人民共和国食品工业部食品管理局生产技术处编辑 , |
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ISBN:
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价格： CNY0.41 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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78页 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 食品工业出版社 出版日期： 1957 |
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主题词:
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蛋制品-食品加工 |
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主题词:
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食品加工-蛋制品 |
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中图分类法:
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TS253 版次： 3 |
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主要团体责任者:
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食品工业部食品管理局生产技术处 shi pin gong ye bu shi pin guan li ju sheng chan ji shu chu 编辑 |
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索书号:
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TS253/6257:1 |