题名:
果蔬加工原理及技术
guo shu jia gong yuan li ji ji shu / 蔡同一编著 ,
ISBN:
7-81002-019-6 价格： ￥1.46
语种:
chi
载体形态:
188页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京农业大学出版社
出版日期： 1987
主题词:
水果加工
主题词:
蔬菜加工
中图分类法:
TS255 版次： 3
主要责任者:
蔡同一
cai tong yi 编著
索书号:
TS255/4020