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题名:
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水果蔬菜罐藏工艺学
shui guo shu cai guan cang gong yi xue
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(苏)纳麦斯特尼科夫(А.Х.Наместников)著
,
克恒译
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ISBN:
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价格：
CNY0.75
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语种:
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chi
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载体形态:
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152页
图
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
食品工业出版社
出版日期：
1957
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主题词:
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食品装罐
技术
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中图分类法:
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TS255.3
版次：
3
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主要责任者:
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那麦斯特尼科夫
na mai si te ni ke fu
著
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次要责任者:
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克恒
ke heng
译
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索书号:
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TS255.3/2242
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