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题名:
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麦芽制备工艺学 mai ya zhi bei gong yi xue / (西德)莱伯勒原著 , K.许史特(Schuster,K.)增订 |
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ISBN:
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价格： ￥2.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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413页 图表 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1965 |
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主题词:
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啤酒 酿造 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 3 |
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主要责任者:
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莱伯勒 lai bo le 原著 |
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主要责任者:
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许史特 xu shi te 增订 |
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次要责任者:
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翁星华 weng xing hua 译 |
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附注:
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译自:Die technologie der malzbereitung |
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附注:
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并列题名：Die technologie der malzbereitung |
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索书号:
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TS262.5/0082:3.1 |