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题名:
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汽酒生产 qi jiu sheng chan / 金其荣等编著 , |
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ISBN:
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7-5019-0294-1 价格： CNY1.10 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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147页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1988.2 |
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内容提要:
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本书介绍了生产汽酒的工艺过程,内容包括:生产原料、生产工艺、生产设备、产品病害防治、原料及成品的检测等。 |
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主题词:
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汽酒-酿造 |
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主题词:
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酿造-汽酒 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 1980 |
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主要责任者:
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金其荣 jin qi rong 编著 |
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补充题名:
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汽酒生产 |
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科图分类法:
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83.6261 版次： 1974 |
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索书号:
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TS262.5/8084 |