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题名:
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啤酒厂麦芽汁制备工艺学 pi jiu chang mai ya zhi zhi bei gong yi xue / (联邦德国)舒史特(Schuster，K.)著 , 翁星华译 |
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ISBN:
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价格： ￥2.65 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1986 |
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主题词:
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啤酒-麦芽汁-生产工艺 |
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主题词:
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麦芽汁-啤酒-生产工艺 |
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主题词:
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生产工艺-啤酒-麦芽汁 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 3 |
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主要责任者:
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舒史特 shu shi te 著 |
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次要责任者:
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翁星华 weng xing hua 译 |
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索书号:
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TS262.5/8204 |