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题名:
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家庭鸡尾酒调配艺术 [ D] jia ting ji wei jiu tiao pei yi shu / 肖亚成等编著 , |
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ISBN:
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7-5364-2007-2 价格： CNY3.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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165页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 1991.11 |
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内容提要:
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本书介绍了鸡尾酒的基础知识，按春、夏、秋、冬不同季节介绍中国和欧美的各款鸡尾酒的调配艺术和名称，共计364款。 |
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主题词:
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配制酒，鸡尾酒 制作 |
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中图分类法:
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TS262.8 版次： |
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主要责任者:
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肖亚成 xiao ya cheng 编著 |
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补充题名:
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鸡尾酒 调配 艺术 |
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科图分类法:
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83.6266 版次： |
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索书号:
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TS262.8/9213 |