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题名:
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国外最新饮料工艺及配方选编 guo wai zui xin yin liao gong yi ji pei fang xuan bian / 王淑珍,白光润编译 , |
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ISBN:
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7-5019-0174-0 价格： CNY3.05 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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330页 20厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1987.11 |
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内容提要:
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本书选编了日本最新饮料工艺及配方,共八大类149个品种的生产最新先进工艺和配方。 |
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主题词:
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饮料 生产工艺 外国 |
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主题词:
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饮料 配方 外国 |
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中图分类法:
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TS27 版次： 1980 |
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主要责任者:
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王淑珍 wang shu zhen 编译 |
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主要责任者:
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白光润 bai guang run 编译 |
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补充题名:
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国外最新饮料工艺及配方选编 |
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科图分类法:
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83.7 版次： 1974 |
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索书号:
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TS27/1018 |