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题名:
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清宫及满族菜点集粹 qing gong ji man zu cai dian ji cui / 吴正格编著 , |
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ISBN:
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7-80044-172-5 价格： CNY3.60 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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290页 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国食品出版社 出版日期： 1989.6 |
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内容提要:
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本书详细地介绍了清朝宫廷的御膳情况,如乾隆、慈禧、溥仪的进食习惯、款式,并介绍了400多道菜点的具体作法。 |
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主题词:
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满族-菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱-满族 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 三版 |
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主要责任者:
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吴正格 wu zheng ge 编著 |
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补充题名:
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清宫 满族 菜点 集粹 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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TS972.1/6017 |