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题名:
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食物相克与科学饮膳 shi wu xiang ke yu ke xue yin shan / 彭铭泉主编 , 彭年东副主编 |
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ISBN:
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7-80194-871-8 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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430页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书对403种常用食物和保健中药的别名、性味、成分、特色、功效、配伍、宜忌、注意事项等进行了详细的详细，还讨论了食物之间的配伍、相生、相克、相反，服药宜忌等。 |
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主题词:
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饮食 禁忌 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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饮食 |
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主题词:
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禁忌 |
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主题词:
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食物营养 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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主要责任者:
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彭铭泉 peng ming quan 主编 |
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次要责任者:
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彭年东 peng nian dong 副主编 |
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责任者附注:
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彭铭泉，著名药膳专家教授。 |
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索书号:
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R15/4276 |