|
题名:
|
药食兼用资源与生物活性成分 yao shi jian yong zi yuan yu sheng wu huo xing cheng fen / 张连富，吉宏武主编 , 任顺成副主编 |
|
ISBN:
|
7-5025-7501-4 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
293页 27cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书介绍了多种常见、常用药食兼用资源及其生物活性成分。全书共七章，第一章介绍了一些常见慢性疾病的发病原因等；第二章至第七章阐述了包括菌类、根茎类、叶及花草类、果实及种子类等多种药食兼用资源的特性与分布等内容。 |
|
主题词:
|
食品营养 |
|
主题词:
|
疗效食品 生物活性 |
|
主题词:
|
疗效食品 |
|
主题词:
|
生物活性 |
|
中图分类法:
|
R151.3 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS218 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
张连富 zhang lian fu 主编 |
|
主要责任者:
|
吉宏武 ji hong wu 主编 |
|
次要责任者:
|
任顺成 ren shun cheng 副主编 |
|
索书号:
|
R151.3/1330 |