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题名:
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基因工程食品 ji yin gong cheng shi pin / (德)柯纳德 J. 海勒(Knut J. Heller)主编 , 刘德虎，陈三凤译 |
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ISBN:
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7-5025-7122-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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335页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书从科学的角度，介绍了基因工程食品的生产方法、局限性和前景，说明了欧洲对基因工程食品管理的立法情况，阐述了基因工程食品的检测技术，包括基因改造生物的检测、基于DNA分子的遗传改造检测方法等。 |
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主题词:
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食品 外源 |
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主题词:
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食品 |
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主题词:
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外源 |
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主题词:
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遗传工程 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 4 |
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其它题名:
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生产方法与检测技术 |
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主要责任者:
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海勒 hai le 主编 |
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次要责任者:
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刘德虎 liu de hu 译 |
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次要责任者:
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陈三凤 chen san feng 译 |
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附注:
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其他题名：生产方法与检测技术 |
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附注:
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译自：Genetically engineered food |
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责任者附注:
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刘德虎，现为中国农业科学院生物技术研究所研究员，博士生导师。 |
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责任者附注:
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陈三凤，现为中国农业大学生物学院教授、博士生导师。 |
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索书号:
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TS201.6/3554 |