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题名:
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功能性食品 gong neng xing shi pin / (英)Glenn R. Gibson，(英)Christine M. Williams著 , 霍军生等译 |
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ISBN:
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7-5019-4670-1 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书介绍功能性食品定义及证实其功能性声明适宜方法学中的一些问题，以及目前对功能性食品和健康关系的研究进展等。 |
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主题词:
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疗效食品 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 4 |
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主要责任者:
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吉布森 ji bu sen 著 |
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主要责任者:
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威廉斯 wei lian si 著 |
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次要责任者:
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霍军生 he jun sheng 等译 |
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附注:
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并列题名：Functional Food。 |
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索书号:
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TS218/4020 |