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题名:
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现代软饮料生产技术 xian dai ruan yin liao sheng chan ji shu / 李勇主编 , 刘冠卉，苏世彦副主编 |
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ISBN:
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7-5025-7938-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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571页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书收集并反映了国内外现代有关软饮料生产技术方面的最新进展状况，综合论述了软饮料生产技术及其基本理论，对有关的基础知识作了较为详尽的阐述。 |
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主题词:
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饮料 生产工艺 |
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主题词:
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饮料 |
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主题词:
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生产工艺 |
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中图分类法:
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TS275.04 版次： 4 |
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主要责任者:
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李勇 li yong 编 |
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次要责任者:
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刘冠卉 liu guan hui 编 |
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次要责任者:
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苏世彦 su shi yan 编 |
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索书号:
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TS275.04/4047 |