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题名:
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人体所需的蛋白质 维生素 矿物质全典 ren ti suo xu de dan bai zhi wei sheng su kuang wu zhi quan dian / 刘士军编著 , |
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ISBN:
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7-80699-813-6 价格： CNY33.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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387页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 哈尔滨出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书分上、下两编。上编对三大营养素的作用、缺乏时的表现、主要来源食物及如何科学补充等方面作了详尽的介绍，还针不同年龄、不同地区的饮食特点以及生活中的常见疾病，提供了对三大营养素的科学补给方法；下篇则详尽地介绍了日常的生活中所涉及的各种食物的出产分布、营养成分、药用价值以及食用各种食物时的宜忌等。 |
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主题词:
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蛋白质 营养学 |
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主题词:
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维生素 营养学 |
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主题词:
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矿物质 营养学 |
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主题词:
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蛋白质 |
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主题词:
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维生素 |
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主题词:
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矿物质 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘士军 liu shi jun 编著 |
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附注:
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并列题名：Protein vitamin mineral |
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索书号:
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R151.2/0017 |