|
题名:
|
水稻贮藏与加工新技术 [ 专著] shui dao zhu cang yu jia gong xin ji shu / 杨英民主编 , |
|
ISBN:
|
7-109-10091-X 价格： CNY2.90 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
61页 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书分水稻的收获与贮藏、稻谷的加工和大米制品的加工三部分，分别介绍了有关方面的基本知识，以及各种特色米的加工和一些米制品加工的知识和技术。 |
|
主题词:
|
水稻 贮藏 |
|
主题词:
|
水稻 粮食加工 |
|
中图分类法:
|
S511.09 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
S511.09 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
杨英民 yang ying min 主编 |
|
ISSN:
|
7-109-10091-X 价格： |
|
索书号:
|
22 |