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题名:
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茶叶 可可 咖啡质量检验 cha ye ke ke ka fei zhi liang jian yan / 鲁成银, 于立强主编 , |
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ISBN:
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7-5026-2429-5 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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386页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国计量出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了茶叶、可可与咖啡制品的分类、常用术语，产品和检验的基本知识以及常用分析仪器，产品质量标准、抽样与检验方法，还特别介绍了可可与咖啡制品的真伪鉴别方法。 |
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主题词:
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茶叶 食品检验 |
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主题词:
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可可 食品检验 |
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主题词:
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咖啡 食品检验 |
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中图分类法:
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TS272.7 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS274.7 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS273.7 版次： 4 |
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主要责任者:
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鲁成银 lu cheng yin 主编 |
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主要责任者:
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于立强 yu li qiang 主编 |
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索书号:
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TS272.7/2027 |