|
题名:
|
安全优质肉羊的生产与加工 an quan you zhi rou yang de sheng chan yu jia gong / 刘凤华等主编 , |
|
ISBN:
|
7-109-09560-6 价格： CNY16.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
347页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书介绍了肉羊生产和肉羊的屠宰加工生产知识。内容包括：国内外羊肉生产的绵山羊品种、肉羊的饲养管理、屠羊的采购与运输卫生要求等。 |
|
主题词:
|
肉用羊 饲养管理 |
|
主题词:
|
羊肉 食品加工 |
|
主题词:
|
饲养管理 |
|
主题词:
|
无污染技术 |
|
主题词:
|
食品加工 |
|
中图分类法:
|
S826.9 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS251.5 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
刘凤华 liu feng hua 等主编 |
|
索书号:
|
S826.9/0024 |