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题名:
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家庭饮食安全攻略 jia ting yin shi an quan gong lue / 韩歆主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-00035-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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375页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2007.6 |
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内容提要:
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本书从社会上已发生的各类食品安全事件入手，着重讲述了各类食品的一般常识、常见安全问题和认识误区。指导人们有效地选购、贮存食品，使饮食更安全、更有营养。本书还介绍了一些新兴食品如保健食品、绿色食品、转基因食品的相关知识和在外就餐应注意的问题。 |
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主题词:
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饮食卫生 基本知识 |
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主题词:
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饮食卫生 |
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中图分类法:
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R155 版次： 4 |
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主要责任者:
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韩歆 han xin 主编 |
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索书号:
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R155/4267 |