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题名:
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选购食品我在行 xuan gou shi pin wo zai hang / 田鸣华，姜燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5091-0470-5 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,192页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民军医出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书介绍了如何辩认食品标签和食品标识，并对粮食、豆与豆制品、水产品、肉禽类、蛋类、乳及乳制品、食用油、调味品、方便食品、蔬菜、水果、休闲食品、饮料、滋补保健食品等十四类126种食品的挑选方法进行了系统论述，还补充介绍了一些大众关注的食品知识。 |
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主题词:
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食品 选购 |
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主题词:
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食品 |
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中图分类法:
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F768.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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田鸣华 tian ming hua 主编 |
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主要责任者:
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姜燕 jiang yan 主编 |
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责任者附注:
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田鸣华(1964-)，高级工程师，现任职于北京市食品工业研究所。 |
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责任者附注:
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姜燕(1962-)，现任北京市工业研究所工程师。 |
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索书号:
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F768.2/6004 |