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题名:
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食用菌深加工技术与工艺配方 / 严奉伟等编著 , |
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ISBN:
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7-5023-3932-9 订购 价格： ￥17.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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355页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2002 |
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主题词:
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食用菌类-食品加工 |
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中图分类法:
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TS255.5 版次： 4 |
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主要责任者:
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严奉伟 等编著 |
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索书号:
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TS255.5/1055 |