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题名:
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抗氧化食品与健康 kang yang hua shi pin yu jian kang / 凌关庭主编 , |
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ISBN:
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7-5025-5431-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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366页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书从增进健康的角度出发，介绍了氧化的发生、对人体组织的伤害和体内氧化防御系统，氧化与动脉硬化、心脏病、肿瘤、肝病、糖尿病等在发生和发展中的作用等。 |
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主题词:
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疗效食品 基本知识 |
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主题词:
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疗效食品 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 4 |
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主要责任者:
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凌关庭 ling guan ting 主编 |
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索书号:
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TS218/3480 |