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题名:
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饮食与健康 yin shi yu jian kang / 吴永宁等编著 , |
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ISBN:
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7-5025-5372-X 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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285页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书膳食营养部分包括基础营养，各类人群营养需求的特点及其膳食指南，营养缺乏病、营养相关疾病的防治等；食品安全部分包括食品污染途径，食源性疾病产生的原因、发展历程、疾病谱的变化、监测及诊断等。 |
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主题词:
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食物营养 关系 |
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主题词:
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食物营养 |
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主题词:
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健康 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴永宁 wu yong ning 等编著 |
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附注:
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并列题名：Diet and Health |
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索书号:
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R151.4/6090 |