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题名:
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园艺产品贮藏加工学 yuan yi chan pin zhu cang jia gong xue / 潘静娴主编 , |
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ISBN:
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7-81117-104-X 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书着重阐述现代园艺产品贮藏加工中出现的新技术和新成果，并且将3大园艺产品之一的花卉纳入编写内容，包括了花卉产品的贮藏技术、化学保鲜技术、干燥花生产和芳午花卉的精油撮技术等。 |
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主题词:
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园艺作物 贮藏 |
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主题词:
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园艺作物 加工 |
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主题词:
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园艺作物 |
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主题词:
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贮藏 |
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主题词:
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加工 |
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中图分类法:
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S609 版次： 4 |
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主要责任者:
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潘静娴 pan jing xian 主编 |
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附注:
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高等学校专业教材 |
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索书号:
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S609/3627 |