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题名:
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巧做兔肉制品
qiao zuo tu rou zhi pin
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娄爱华编
,
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ISBN:
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7-109-09431-6
价格：
CNY3.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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23,208页
13cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2004.8
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内容提要:
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本书分别介绍了兔肉香肠、骨泥兔肉香肠、咖喱兔肉罐头、蘑菇兔头罐头等十余种兔肉制品的制作方法。
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主题词:
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兔肉
食品加工
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主题词:
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兔肉
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主题词:
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食品加工
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中图分类法:
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TS251.5
版次：
4
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主要责任者:
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娄爱华
lou ai hua
编
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索书号:
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TS251.5/9044
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