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题名:
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保健食品功效成分与标志性成分 bao jian shi pin gong xiao cheng fen yu biao zhi xing cheng fen / 范青生，龙洲雄主编 , 胡居吾等副主编 |
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ISBN:
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978-7-5067-3560-5 价格： CNY43.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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411页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书详细介绍了保健食品功效成分与标志性成分的概念、分类、选择原则、鉴别、用量及确定依据，总结了与保健食品相关的国家标准、《保健食品检验与评价技术规范》中的功效成分检测方法等内容。 |
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主题词:
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疗效食品 营养成分 |
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主题词:
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疗效食品 |
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主题词:
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营养成分 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 4 |
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主要责任者:
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范青生 fan qing sheng 主编 |
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主要责任者:
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龙洲雄 long zhou xiong 主编 |
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次要责任者:
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胡居吾 hu ju wu 副主编 |
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责任者附注:
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范青生(1963-)，长期从事保健食品的研究、开发与审评工作。 |
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索书号:
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TS218/4125 |