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题名:
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保健食品配方原理与依据 bao jian shi pin pei fang yuan li yu yi ju / 范青生主编 , 胡居吾等副主编 |
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ISBN:
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978-7-5067-3351-9 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,499页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2007.1 |
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内容提要:
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本书系统介绍了保健食品配方的内容和依据、保健食品功能机制与原料，对营养素补充剂类保健食品配方原料、可用于配方的新型原料、常用于配方的中药原料、常用于配方中的辅料的最新研究成果进行了资料收集于整理。 |
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主题词:
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疗效食品 配方 |
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主题词:
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疗效食品 |
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中图分类法:
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TS218 版次： 4 |
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主要责任者:
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范青生 fan qing sheng 主编 |
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次要责任者:
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胡居吾 hu ju wu 副主编 |
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责任者附注:
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范青生(1963-)，长期从事保健食品的研究、开发与审评工作。 |
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索书号:
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TS218/4125 |