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题名:
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名品咖啡77款 ming pin ka fei 77 kuan / (韩)李荣敏著 , |
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ISBN:
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978-7-81120-111-6 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2007.7 |
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内容提要:
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本书介绍了咖啡的基本知识，收集整理了咖啡专家的高见和专业咖啡师Barista的实际经验和决窍，不管是咖啡新手还是咖啡爱好者，甚至准备自己开咖啡店的创业者，本书都能提供完整的资讯，带你进入蒸馏咖啡的美妙世界。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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主题词:
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咖啡 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 4 |
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主要责任者:
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李荣敏 li rong min 著 |
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附注:
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并列题名：Best coffee |
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责任者附注:
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李荣敏，1989-1998年在电脑及资讯通讯业担任C/E职务，也曾任职P&S咖啡经销权企划室长、BTS Korea百瑞斯塔教育及公关咨询企划室长、咖啡THEMSELVES总企划。 |
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索书号:
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TS273/4098 |